Персональный блог Надежды Ворончук

ОБАЛДЕННЫЙ МАЙОНЕЗ ВСЕГО ЗА ПОЛ - МИНУТЫ (3 рецепта)

Добавлено: 16.12.2017

Категория: Кулинарные шедевры

Просмотров: 184

Комментариев: 0

рецепт №1
----------------

 Ингредиенты:
- 1яйцо 
- 250 мл.подсолнечного масла без запаха 
- 1 ч.л сахара 
- 1/3 ч.л соли 
- 1 ст.л лимонного сока 
- Все в баночку 0,5 л. Взять погружной блендер и главное, 
 желток внутрь венчика и плотно прижать к баночке ко дну. 
 Взбивать желток, время от времени приподнимать венчик. 
 Взбиваем 2-3 минуты. Вот и готово! Натурпродукт! 
- Хотите провансаль - добавьте 1 ч.л горчицы. 
- Хотите тартар - добавьте чеснок и мелко порезанный соленый огурчик. 

 рецепт №2
 ----------------
 Ингредиенты: 
- 1 яйцо целое и 1 желток 
- 1 ст.л. горчицы 
- 340 - 400 гр подсолнечного масла рафинированного 
- сок половины лимона 
- 2 ст.л.воды 
- Приготовить, как и 1 рецепт. 

 рецепт №3 - (без яиц)
 ------------------------------
 Ингредиенты: 
- 150 гр. молока 
- 150 гр. подсол.масла без запаха 
- 1 ч.л.горчицы 
- 1-2 ст.ложки сока лимона 
- соль. 
- 1. масло и молоко взбить блендером 3-4 мин. 
- 2.в середине взбивания положить горчицу и соль. 
- 3.как масса станет белоснежной, похожа на не очень густую сметану,
 влить, не прекращая взбивать, сок лимона. 
 Масса очень быстро загустеет...Готово!

Комментарии

13673